ÉTLAP

A Tioman gyújtópont. A világ ízeinek találkozása. Különböző életmódok és kultúrák találkozása. Nálunk az étel az egészből való részesedés. Éld át az egészet!

A világ minden tájáról főzünk, mindenkinek. Kínálatunk szezonális: folyamatosan megújul. Ételeink vegán, vegetáriánus és prosceterian módon is elérhetőek.

Leves

Thai Tom-Kha leves

VEGAN: vegán tonhal

PROSCETERIAN: 8/12 Black Tiger garnéla

2.790 Ft

+1.460 FT

+1.460 FT

Wasabi-cukorborsó hableves  

VEGAN: vegán tejszín

2.790 Ft

+0 FT

Hideg gyömbéres málnakrémleves

2.900 Ft

Előétel

Karamellizált termelői kecskesajt, balzsamos-cseresznye, pirított kenyér

PROSCETERIAN: pirított fokhagymás-garnéla (U5)

4.890 Ft

+3.490 Ft/db

Spanyol Tapas-válogatás

VEGAN:  Vegán füstölt lazac

PROSCETERIAN:  fokhagymás chilis garnéla (U5)

2.790 Ft

+0 FT

+3.490 Ft/db

Mozzarella Buffala, avokádós-Salsa, bazsalikom-Peszto, házi kenyér

VEGAN: fűszeres vegán krémsajt

5.890 Ft

+0 FT

Vitello Tonnato grillezett tonhal Carpaccio-val

VEGAN: karalábé Carpaccio, vegán dresszing

5.690 Ft

+0 FT

Tészta & Rizottó

Bazsalikomos Ravioli, selymes parmezánmártás, füstölt cukkíni

VEGAN: karalábé Carpaccio, vegán dresszing

PROSCETERIAN: választható hal, vagy garnéla

5.900 Ft

+0 FT

+ az aktuális napi ára

Házi Tagliatelle, Lobster mártás, grillezett San-Marzano, Grana Padano

VEGAN: vegán parmezán

PROSCETERIAN: grillezett garnéla (U5)

7.890 Ft

+0 FT

+3.490 Ft/db

Spaghetti Garnéla, fehérboros-szaft, rozmaring paradicsom, Bazsalikomolaj

VEGAN: vegán fokhagymás szeletek, vegán parmezán

PROSCETERIAN: 8/12 Black Tiger garnéla

8.790 Ft

+0 FT

+0 FT

Spaghetti Garnéla, fehérboros-szaft, rozmaring paradicsom, Bazsalikomolaj

VEGAN: vegán parmezán

PROSCETERIAN: választható hal, vagy garnéla

6.490 Ft

+0 FT

+ az aktuális napi ára

Főétel

Atlantik Tőkehal Loin, mézes karotta, Mizo-Beuerre veluté, Udon

VEGAN: vegán lazac

8.900 Ft

+0 FT

Indonéz Nasi Goreng, Jázmin rizs, kókuszillatos párolt zöldségek

VEGAN: vegán tonhal, vegán lazac, vegán grill szelet

PROSCETERIAN: 8/12 Black Tiger garnéla, atlantik halfilé, lazacfilé, vegán grill szelet

8.900 Ft

+0 FT

+0 FT

Bluefin tonhal trilógia, kókusz-karfiolpüré, julienne zöldség, édesburgonya

VEGAN: grillezett, bundázott vegán tonhal

8.900 Ft

+0 FT

Grillezett Steakpogácsa, erdei gombamártás, pirított mogyoróburgonya

VEGAN: vegán tejszín

7.890 Ft

+0 FT

Bőrös lazacfilé, tejszínes spenót-Espuma, Petrezselymes vajasburgonya

VEGAN: grillezett vegán lazac

8.900 Ft

+0 FT

Desszert

Kézműves meggyespite, mandulás ropogós

2.890 Ft

Epres túrós placsinta, vanília fagylalt

2.890 Ft

Forró málna, vaníliás zabaglione fagylalt

3.200 Ft

Reggeli (10:00-16:00)

SMASHED CROISSANT

grillezett croissant, avokádó, angol krémsajt

1.900 Ft

SPANYOL EGG BENEDIKT

buggyantott tojás, hollandi mártás, füstölt lazac, burgonyatorta

2.900 Ft

TURKISH EGG

buggyantott tojás, török joghurt, cilbir fűszervaj, zöldfűszerek, pirított kenyér

1.900 Ft

Jalapeno-cheddar pirítós

házi kovászos jalapenós kenyér, angol fűszeres krémsajt, vajon pirított fehér és vörös cheddar

1.900 Ft

Mini Vegan Burger

vegán patty, Attila háziburgerszósza saláták, uborka, cheddar, kovászos buci

2.700 Ft

French Toast

édes tejben ásztatott grillezett vajaskalács, eper, kanadai juharszirup

1.900 Ft

Édes Buci Duett

kovászos édes buci, tonkababos csokoládékrém, narancsos málnakrém, eper

1.900 Ft

Gyümölcs joghurt

görög joghurt, friss gyümölcsök, magvak

1.900 Ft

Az ételen túl...

Várunk tematikus estéinken, ahol előadók, zenészek, művészek, írók, filozófusok és táplálkozás szakértők társaságában, az adott témakörhöz illő menükkel merülhet el az esztétikum és az ízek világában.

Tioman

the lifestyle kitchen